[김천]라만차 카페로 창업에 성공한 청년
김천 황금시장에 청년상인이 오픈한 라만차 카페가 지역의 명소로 거듭나고 있다.
화려했던 황금시장은 옛 명성을 뒤로하고 빈 점포들로 가득찬 쓰임새가 없던 공간에 청년 창업 지원 사업단의 혁신적인 아이디어에 의해 창업한 라만차 카페로 인해 놀라운 변화를 맞이하는 계기가 마련된것이다.
라만차 카페는 침체된 황금시장 빈점포를 활용한 창업으로 전통시장 활성화는 물론이고 청년 창업의 새로운 모델로 각광받게 돼 전국에서 벤치마킹하러 오는 성공사례가 됐다.
지난 2017년 6월부터 청년상인 창업지원사업단의 지원사업으로 2018년 현재까지 진행됐다. 황금 /평화시장은 라만차 카페의 성공을 시작으로 창업을 희망하는 청년 상인 7개를 오픈 시키는 계기가 된것이다.
또한 라만차 카페는 청년창업의 안정적인 정착을 위한 청년창업 지원 사업단의 제도적 장치와 창업 기반을 철저히 준비함과 동시에 전략업종 선정과 창의적인 청년상인 발굴과 스토리가 있는 테마를 융합해 수요자 중심으로 정비하는 계기가 되어 다른 지자체에서도 벤치마킹하기 위해 찾아오는 행렬이 줄을 잇는 상태가 됐다.
사람이 찾지 않던 김천 황금/평화 청년상인 창업지원에 이전에 볼 수 없던 풍경을 연출한것이다.
라만차 카페는 성공은 맞춤형 커피에 있다고 한다. 커피숍이 아닌 커피 제조 공장인 것이다. 김천 인근에 있는 커피숍을 상대로 그 집에 고객층을 분석하여 그에 맞는 커피를 만들어 납품 하는 것이다.
어르신들의 향기
또한 주변 시장을 분석하여 황금 시장의 주요 고객층은 60대 어르신들이라는 것에 초점을 두어 어르신들의 입맛에 맞는 커피를 만들어 테이크 아웃을 한다. 믹서 커피에 길들여져 있던 어르신들의 입맛을 어르신 아메리카노로 전환시킨것이다. 그에 라만차 카페는 어르신들의 예약으로 분주한 것이다.
Q) 김천 황금시장 청년사업에서 창업을 추진하게 된 계기를 말씀해 주세요
- 타지역에서 커피와 관련된 일에 종사하고 있던 중 개인적인 일이 생겨 고향인 김천으로
돌아오게 되어 일자리를 찾던 중 이 사업을 알게 되어 개인적으로 꿈꿔온 콘셉트를 가진
카페 창업을 할 수 있게 되었습니다
Q)김천 황금시장 청년사업에서 현재 하고 있는 사업은?
-주 종목은 로스팅을 한 원두를 카페에 납품하는 것이 주된 사업 목적이고 매장을 방문해준 고객들을 위한 커피 및 각종 음료들을 테이크 아웃 판매하는 기능도 가지고 있습니다
Q)김천 황금시장 현재 주력하고 있는 분야와 미래 비전은?
-이 사업은 기존 카페에 원두 납품이 가장 큰 목적이기에 원두의 결과물이 제일 중요하다(분야) 현재까지는 시작단계이기에 커피를 볶는 로스팅이란 작업을 할때 최상의 맛과 향을 이끌어내기 위해 지금도 계속 연구하고 기록을 하며 매장에 방문하는 고객들에게 평가를 듣고, 창원에 있을때 알고 지내던 카페 사장님들에게 원두 샘플을 보내어 조언도 구하고 마찬가지로 평가도 받고 있다
-(미래비전) 지역에 돌아다니다 보면 정말 많은 카페가 생겼다 나처럼 직접 로스팅을 전문적으로 하여 판매도 하고 납품도 하는 매장도 있고 그렇지 않은 매장도 있다
많이 부족하지만 이러한 점들을 보완해 나가며 한 발 한 발 나아가다 보면 분명히 내가 원하는 사업을 할 수 있을 것이라 본다
Q)동종업계와 차별화 된 점과 경쟁력은?
-큰 틀로 봤을때 타 전문 업체들과 차별화 마케팅이나 경쟁력은 없다. 아니 오히려 떨어진다고 볼 수 있다 그러나 단 한 가지 있다면 현재 지금 거래 하는 업체를 비롯하여 앞으로 거래를 할 업체들도 마찬가지로 내가 쓰는 기존의 스타일이 아닌 거래처 사장님 혹은 고객들은 스타일로 원하는 맛을 표현해주는 맞춤형 서비스도 제공 한다는거다. 향후 SNS등을 이용하여 이런 사례를 홍보 할 계획이다
Q)마지막으로 하시고 싶은 말씀은?
- 이 지역에서 오랜 기간 터전을 꾸려온 기존 상인들 및 주민들께서 처음에는 걱정도 많이 해주시고 자기들은 커피 맛을 잘 모른다며 낯설어 하시는 모습도 보였지만 지금은 자주 방문해주셔서 커피를 마시며 장벽을 허무는 모습을 보여주셨고 주변에 홍보도 많이 해주시기도 하며 어떤 상인분들은 직접 커피 기구를 구매 하셔서 이것저것 물어보시며 배우려는 모습도 보여주시기도 한다
많은 젊은 청년 사업자들이 들어와서 노후화된 시장을 이끌어 나가길 원하시는 분들도 있으며 향후 여길 더 선진화 시키려고 하는 새로운 단체들도 있다.
걱정도 격려도 도움도 관심을 많이 가져주셔서 너무 감사하다 앞으로 더 여기 시장의 발전을 위해 할 수 있는 부분들은 꼭 도와줄 수 있도록 하겠다. 이자리를 빌어 다시 한 번 감사드립니다.
라만차 카페 예약전화 (010-3055-1274)
라만차 카페의 성공이 김천 황금 /평화시장에 청년들의 창업 열풍이 불어 왔다.
청년들의 톡톡튀는 아이템으로 창업한 상점은 각각의 독특한 색깔을 뛰며 김천의 젊은 피를 재래시장으로 발길을 돌리는 견인차 역활을 톡톡히 하고 있는 것이다.
청년 상인들의 상점으로는 여성들의 헤어에 혁명을 일으키는 황금시장의 보헤미안 (예약전화 010-4403-1777) 평화시장 의 커피길( 예약전화 010-8681-3611) 김천 sk 미용실 (예약전화 010-9074-8871) 김천 nk 미용학원(예약전화 010-4272-0528) 이 현재 오픈을 마치고 왕성한 영업을 하고 있으며 또한 황금시장에는 천연비누(예약전화010-8950-9497)와 새로운 먹거리를 위해 국수가게(예약전화 010-9184-2882) 가 내부수리를 하여 장업 준비에 들어 갔다.
김천의 젊음을 만깍하고 싶다면 김천 황금/평화 시장 청년 창업인을 찾아 보라.
