맛있고, 건강해서 행복한 학교급식

 

경상북도구미교육지원청(교육장 이성희)은 지난 7일 금오공과대학교에서 관내 초, 중, 고, 특수학교 조리 종사자 475명을 대상으로 학교급식 위생·안전교육 연수를 실시했다.

 

이번 연수는 학교급식 위생·안전 관리 능력을 향상시켜 더욱 안전한 학교급식을 실시하기 위해 개최되었으며, △학교급식 위생관리 및 식중독 예방 교육 △웃음을 주고 소통하는 힐링 강의 순으로 진행되었다.

 

첫 번째 강의에서는 식중독 발생 동향 및 예방법에 대해 前)경상북도교육청 교육안전과장 김동식 강사님이 다양한 사례와 현장 사진들을 활용하여 식중독 예방을 위한 실천 방안들을 강조하였고, 두 번째 강의에서는 나눔교육협동조합 정연기 강사님이 박수와 웃음의 중요성을 언급하고, 갈등을 해소하는 방법을 제시하였으며, 다양한 재미난 이야기로 업무에 지친 스트레스를 해소하는 데 도움을 주었다.

이성희 교육장은 “항상 건강하고 안전한 학교급식을 제공하기 위해 노력하시는 조리 종사자분들의 노고에 감사드린다며, 이번 연수로 소통, 화합할 수 있는 활기찬 직장 분위기가 조성되기를 바라고, 개학 후에도 안전한 학교급식을 위해 위생관리에 더욱 주의를 기울여 식중독 예방을 위해 노력해달라”라고 당부하였다.

 

기사등록 : 김영숙기자
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