구미교육지원청 학교급식 조리종사자 위생·안전교육 실시
김영숙기자
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08.08 02:21
경상북도구미교육지원청(교육장 남성관)은 지난 6일 경운대학교 벽강아트센터에서 관내 각급학교 조리 종사자 600여명을 대상으로 학교급식 위생·안전교육을 실시했다고 밝혔다.
이날 교육은 재정지원과 연합 교육으로 8월 5~6일 산업안전보건교육 이후에 실시되었으며, 학교급식 위생관리 능력 향상을 통해 식중독을 예방하고 소통과 화합의 장을 마련하여 활기찬 직장 분위기를 조성하고자 실시되었으며, △학교급식 위생교육 △소통으로 하나 되는 커뮤니케이션 전략 순으로 진행되었다.
첫 번째 학교급식 위생교육은 경상북도구미교육지원청 조은경 영양교사가 강의하였으며, 급식 과정 전반에 대해 살펴보고 실제 조리실 사진을 활용하여 익숙해서 놓치기 쉬운 위생관리 개념을 다시 한번 강조하였고, 두 번째 강의에서는 Top 인재개발원 정소영 강사님이 바람직한 의사소통을 위해서는 소통과 공감이 필요하며 긍정적인 생각의 중요성을 강조하였다.
구미교육지원청 남성관 교육장은 “무더운 날씨에도 불구하고 이번 교육에 참석해 주신 분들께 감사드리며, 조리 종사자분들뿐만 아니라 학생, 교직원 모두에게도 건강하고 안전한 학교급식이 이루어질 수 있도록 위생, 안전관리에 주의를 기울여 식중독 예방을 위해 노력해달라”라고 당부하였다.
기사등록 : 김영숙기자
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