구미소방서, 겨울철 음식점 주방화재 주의 당부

  

 구미소방서(서장 한상일)는 13일 화재가 증가하는 겨울철을 맞이하여 불특정 다수가 이용하는 음식점에서 화재가 발생하지 않도록 각별한 주의를 당부했다.

 

 음식점 화재는 대부분 음식을 조리하는 주방에서 발생하는데 가스불을 켠 채로 자리를 비워 수분이 증발해 용기가 과열, 식용유 사용 중 냄비가 과열돼 기름 표면에 불이 붙어 화재가 발생한다.

 

 또한, 화재가 발생하면 주변 기름때가 묻어있는 벽이나 후드·덕트에 순식간에 불이 번져 급격하게 화재가 확산될 수 있어 주의가 요구된다.

 

 음식점 내 주방화재를 예방하기 위해서는 ▲벽과 후드·덕트의 기름때 제거 ▲가스레인지 등 화기 주변 인화성 물질 적재금지 ▲가스 호스의 손상 여부 및 누출 확인 ▲주기적인 환기 및 환기기구 정비 등을 정기적으로 실시하여야 한다.

 

 한상일 구미소방서장은 “음식점 주방화재는 큰 인명피해가 발생할 수 있다”며 “평소 화재가 발생하지 않도록 정기적 주방 내 기름때 제거 등 위험요소를 점검하는 습관으로 화재예방에 주의를 기울여 겨울철 화재예방에 힘써 달라”고 전했다.

기사등록 : 김영숙기자
# [경북미디어뉴스]의 모든 기사와 사진은 저작권법에 따라 무단전재시 저작권료를 청구할 수 있습니다.